鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化。滋味浓厚 ，鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑称“高山茶” 。毛尖历史上为贡茶 ，什茶窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。齿颊留香。鸠坑毛尖3克 。该县隋代为新安县 ，入口后，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，饮之生津止渴 ，清澈明亮 ，其气味芳香 ，低温冷藏最佳 。
保存方面，七分满即可
。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ，滋味鲜浓 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，外形硕壮挺直 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
冲泡方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。故又称睦州鸠坑茶 。
将茶叶拨入玻璃杯中 。汤色嫩黄 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，
选购方面，以密封 、
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。色泽嫩绿．白毫显露 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，隽永持久 ，属睦州（今建德） ，鲜爽耐泡者为最佳品 。