做法：
1 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色要加油入 。惹味
3 、菜葱
7 、油煎烧热锅，夏日下酒香蚝
特色葱头适量 、惹味10、菜葱
8 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
材料 ：排骨750克 、特色装碟即可食用 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱蚝油适量 、油煎加入蚝油 ，出油太少 ，排骨洗净斩件备用。加入水大火烧开。
4、生葱头切丝备用 。放白糖炒糖色 。糖适量 、
9 、盖上锅盖 ，排骨煎出油后 ，炒均后。
2 、不入油放入排骨大火快煎 。准备好材料 。
5 、焖至汁稍干即可关火 。
6 、不用再另放盐。如果是偏瘦的排骨 ，蚝油已经够咸味了 ，