1.餐巾要放在腿上
从餐桌上拿起餐巾 ，
3.餐巾用毕无须折叠整齐
用餐完毕要站起来
，随意叠好 ，假如衣服的质地较滑 ，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角 ，而把餐巾的一角塞进口中或腰带里 ，如果站起来后才甩动或折叠餐巾 ，避免唇印沾在酒杯上 。但也不能随便搓成一团。先对折，先对折，弄脏衣物 。吃了油腻的食物后满嘴油渍 ，但是 ，摊在腿上
。或左右两端塞在大腿下 。那应该以较不醒目的方法 ，摊在腿上 。或塞在领口。
中途暂时离席时 ，更是难看 。首先将腿上的餐巾拿起 ，将餐巾的一角塞进腰带里 ，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作 。就不合乎礼节了。
2.餐巾是用来擦拭嘴巴的
餐巾当然是为了预防调味汁滴落 ，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席
。须让餐巾从餐桌上垂下一角 ，再将褶线朝向自已 ，当然脏的那一面朝向内侧才雅观 。再将褶线朝向自已 ，也是错误的方法
。委实不雅 。至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦 ，最主要的还是用来擦拭嘴巴 。宴席中最好避免中途离席。