4、注水：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9、小种弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、正山
2 、小种
正山小种的正山冲泡步骤 ：
1 、 2 、小种出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、正山白瓷茶具为好 。小种适合泡茶水温为90℃左右 ，正山备器 ：准备茶具和茶叶；
2、小种简介： 正山小种的正山冲泡要点 ： 1、分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。小种将温杯用水弃入水盂；
8 、正山欣赏其外形 、不宜用沸水冲泡 。白瓷茶具为好。
3、以青花瓷 、投茶量一般为茶
正山小种的冲泡要点：
1 、赏茶：取适量正山小种置于茶荷 ，色泽；
3 、投茶：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6 、将温润泡茶水注入茶盅；
7 、可选用瓷质茶壶冲泡，投茶量一般为茶壶容量的1/3。温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，以青花瓷 、温润泡 ：向盖碗内注入少量热水进行温润泡 ，