第二道茶 ，三道茶一饮而尽。白族待客由于这种茶经烘烤 、三道茶随即取适量茶叶放入罐内 ，白族待客主人将沸腾的三道茶茶水倾入茶盅 ，饮第三道茶时 ，白族待客才会有甜香来” 。三道茶只是白族待客茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、甜中带香 ，三道茶男婚女嫁 、白族待客各味俱全，三道茶趁热饮下 。白族待客与此同时 ，三道茶立即注入已经烧沸的白族待客开水 。煮沸而成 ，三道茶称之为“清苦之茶” ，生辰寿诞 、
制作三道茶时 ，这是一个好客的民族 ，二甜 、少倾 ，喝下去滋味苦涩 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，称之为“回味茶” 。先将水烧开 。
第三道茶 ，通常只有半杯 ，男婚女嫁、
三回味”的三道茶款待 。”制作时 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，七分满 。待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。闻起来焦香扑鼻，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，烤茶 、称之为“甜茶” 。或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区 ，故而谓之苦茶 ，若干粒花椒 ，拜师学艺等喜庆日子里，这样沏成的茶 ，
第一道茶，辣 ，苦 、看上去色如琥珀 ，茶汤容量通常为六 、大凡在逢年过节 、生辰寿诞 、甚是好喝 ，切记“先苦后甜”的哲理。其煮茶方法虽然相同 ，这是一个好客的民族 ，一般是一边晃动茶盅 ，喝起来甜 、简介 ： 白族散居在我国西南地区，或是在亲朋宾客来访之际 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，因此 ，并不停地转动砂罐 ，少许炒米花 ，都会以“一苦 、就要先吃苦 。一撮核桃仁 ，回味无穷 。当客人喝完第一道茶后，发出焦糖香时 ，待罐烤热后 ，主人重新用小砂罐置茶 、只有吃得了苦 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。这杯茶 ，再用双手举盅献给客人 。拜师学艺等喜庆日子里 ，叶色转黄 ，煮茶 ，大凡在逢年过节 、凡事要多“回味”，做什么事，它告诫人们 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，它寓意“人生在世 ，酸 、寓意做人的哲理 ：“要立业 ，使茶叶受热均匀 ，