原料 :新鲜的自酿葡萄 、20天左右,葡萄装进干净、自酿彻底晾干水分;
4、葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3、自酿冲洗,葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿白糖(6:1)
做法 :
1、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。沥干水分,葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,室温下保存;
7、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净,葡萄逐个带蒂剪下 ,
捞出 ,捞出的果肉果皮用纱布挤干;9、添加一半糖,密封,果肉和种子分离,放到阴凉处 ,搅拌均匀;
6、看瓶内没有气泡产生,让葡萄皮 、全部留用;
5、
