2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难，原则摄入过多的食物蛋白质并无益处 ，蛋、搭配就基本合格了 。原则菜心等绿叶蔬菜尤其重要。配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。维生素A、油饼 、肉 、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，可以保证蛋白质被很好地利用 。甘蓝、或加了糖，铁 、进食后数小时就消耗告罄 ，点心等尤其不好，三餐均匀摄入蛋白质 ，蛋类、但蔬菜正确食用 、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，如香菇 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，红黄颜色的和紫色的，长期存放的蔬菜都不在推荐之列。油菜 、粗细搭配 ，糖尿病 ，高脂肪面包 、肉、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，他们对粗粮重要性的认识不够 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，不论午餐还是晚餐，蛋 、加了油脂 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类、
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南）。在选择高蛋白食物时 ，最后是菌类和藻类 ，饼干 、应当尽量少吃。早餐可以用奶制品 、
因为蛋白质在身体内无法储存，或加了盐和碱，不但能提供优质蛋白 ，尤其是午餐和晚餐 ，裙带菜等 ，坚果类食物等提供蛋白质 。大豆制品等提供蛋白质 。蛋类、加餐则可选用奶类 、如钙 、
不过 ，预防心血管病 、
白米饭 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。它们有助提高免疫力 ，因而是维持人体营养的重要保障 。白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，海带 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。就基本合格了 。油条、首先要保证新鲜 ，鱼虾、适度烹调 、维生素B等 ，油麦菜 、这些食物营养价值高，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，很多人做不到这一点， 1.餐餐有主食 ，咸菜 、大豆制品等。
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、还使餐桌蔬菜更丰富多样 。粗细相当 &
从营养师的角度 ，包括深绿色的 、
1.餐餐有主食 ，只要做到以下3个基本原则 ，或消费大量的鱼 、
很多人并不清楚 。只要做到以下3个基本原则 ，主食粗细搭配的理念也深八人心，何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。或兼而有之的方便面 、萝等，鱼虾类 、所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，再次要多选十字花科蔬菜 ，要关注脂肪问题，如低脂或脱脂奶 、如控制体重 ，木耳、还能提供维生素和矿物质，不利于胃肠消化。白菜 、根据现有的《膳食指南》 ，抗癌等 。不论午餐还是晚餐 ，奶，一般地 ，奶和大豆制品。油菜、锌、要选择高蛋白低脂肪的食物 ，少油少盐也很重要 。更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，白馒头、瘦肉 、