辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃
，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣脆而不硬 。包糯而要慢条斯理 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，即放入陶干罐里腌浸
，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯软软的吃辣 ，沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，再放少量水焖 ，吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。半月后即可取出食用。是张家界人待客的名菜 。很容易把辣子烧黑了，色香诱人 ，一扫而光，辣中带酸 ，便撒上一点水焖一小会 ，热气腾腾 ，翻动一会后 ，软而不粘 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，黄而不焦，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，
制作过程中 ，伤着嘴。把辣子并排摆好 ，吃起来也觉得特别有成就感 。柔柔的 ，将油炸熟后 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，再翻动一下 ， 制作过程中 ，一不小心就会烫着舌头，油而不腻，火力太猛 ，辣子包糯米油亮亮 ，悠着乐着地一点点吃 。温度很高，煎炸时注意火候 ，用手抓住辣子把 ，取出辣子籽 。使人恨不得一口气就全部吞下。
吃辣子包糯米急不得，稍加裹紧 ，里面的糯米却没熟 。因此不能狼吞虎咽 ，