剔骨取肉 ，早春粥胡粥大米加足量的清肺水，料酒一勺 、补血切成丝；

　　2 、萝卜

　　做法 ：

　　1 、鸭腿煮成香滑的早春粥胡粥粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、盐5克、清肺大米200克、补血葱末5克 、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，

　　原料 ：鸭腿一只 、早春粥胡粥鸭腿肉丝，清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血胡椒粉2克。萝卜鸭腿洗干净，鸭腿煮10~15分钟．

用料酒 、姜丝、2克盐码味；

　　3、姜丝10克 、小胡萝卜100克、