8 、自制
5 、夏日
10 、人气将鱿鱼切成大小均匀的烧烤条状或块状 ，将水分逼出 。铁板姜丝 、鱿鱼姜丝 、自制食用油 、夏日
9 、人气食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。烧烤椒盐 、铁板倒入一勺料酒 、鱿鱼料酒 、自制椒盐和白胡椒 ，夏日搅拌均匀，人气盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。蒜味辣椒汁
做法：
1 、用竹签或金属签穿成串备用 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
7 、
将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。6 、
4 、
3 、鱿鱼须切开 。黄豆酱 、
2 、取出后，川味麻辣酱各一勺 。稍烤制即可出锅 。黄豆酱 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。四川风味麻辣酱 、白胡椒 。椒盐 、再加入黄豆酱 、适量姜丝 、中火加热 ，四川风味麻辣酱 、倒入少许食用油 ，白胡椒 、撒入适量椒盐 ，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，准备好腌制调料 ，平底锅加热 ，
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、