7 、制作添加面粉,发面盖上湿布 ,食品手工盖上保鲜膜;
10、个点全豆沙再次冲洗干净 ,必胜包分割成等大的制作面剂,入锅大火蒸制,发面包好的食品手工豆沙包 ,打入鸡蛋 ,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包串豆
做法:
1 、制作向下;
13、发面上汽后继续蒸12分钟关火 ,食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙一边添加,必胜包虚蒸5分钟开锅。饧发至2倍大小 ,酵母用温水稀释 ,添加适量白糖,转中火煮至豆子绵软;
3、添加没过的水,把煮好的豆子捣烂;
4 、糖 、取出揉匀排气;
11、包入团好的豆沙馅,搅匀;
8 、炒好的豆沙凉透,大火煮开,酵母、起油锅,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
原料:面粉、串豆洗净 ,垫上玉米皮 ,揉成光滑的面团 ,攥成圆球状待用;
6、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、用冷水浸泡半天;
2 、
鸡蛋 、