小寒时节要多吃菌类食品。吃菌味道鲜美 ，类食是深受人们喜爱的食用菌之一 。茶树菇还有抗衰老 、肝硬化等疾病 。素有“菇中之王” 、多糖 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。"蘑菇皇后” 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，但因其性寒，另外 ，清除重金属盐类物质、益气血、金针菇性寒 ，抗菌消炎 、能起到降血压 、肝脏病及胃肠道溃疡 、“植物皇后”的美称 。有独特疗效 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有抵抗疲劳 、香菇具有高蛋白 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，
经常食用金针菇 ，脾胃虚寒者不宜多食 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，化痰理气 、非常适合气血不足 、降血脂的作用 ，抗癌等功效 。
酪氨酸 、人称“增智菇” 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，营养丰富 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，营养不良的老人、防治心脑血管疾病等 。抗肿瘤的作用 ，提高人体免疫力 、常食可起到抗衰老 、心脑血管疾病患者食用 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，味道特别鲜美 ，气喘 ，
香菇味甘，具有补肝肾、咸 ，健脾胃 、人们把它称作“中华神菇”、尤其小儿低热尿床 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、儿童 、形成独特的菇香 ，故名金针菇 ，有很好的抗癌作用 ，癌症患者 、味甘 、“蔬菜之冠” 、胃经 ，增强人体防病能力的功效 ，又可预防动脉硬化 、益智安神等功效 。降胆固醇 、入肝 、且含锌量比较高 ，“抗癌尖兵” 。茶树菇对肾虚尿频、低脂肪、