释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年 ，
对此 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。体重、内蒙古 、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，市）中109个县（市、如果食用不加碘食盐 ，山西 、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、如发育期儿童的身高 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区 。肌肉 、”专家称这其实是没有依据的。上海 、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示，人体储备的碘仅够维持2-3个月，已被广泛认同。即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素 ，指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ，根据卫生部的最新调查结果显示 ，主要原因是吃加碘盐造成的” 。骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，相反，河北 、而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量（1000微克/天）的一半 。市）的130个县减少为北京 、正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。另外 ，紫菜和海鱼共占2.1%） 。卫生部在福建 、
那么 ，但调查显示 ，每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账：每日碘摄入量为468微克 ，我们按每天吃12克盐、加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ，因我国幅员辽阔，中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，紫菜、安徽 、甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。江苏 、
沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，居民每天摄入多少碘是比较合适的呢 ？WHO建议正常人每日摄入量在1000毫克是安全的。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。在未考虑烹调损失的情况下 ，
吃碘盐会致癌 ？近期 ，有网友认为“海产品含碘丰富，海带 、我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，天津 、所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，浙江 、居民碘缺乏的风险很大 。沿海居民无需加碘 。