调料的新鲜讲究和无法言说的比例搭配,醋半汤匙(10ml) 、豌豆用中火煮熟(无白心即可);

  3 、尖儿花椒面、芽菜青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。哨面将调料按照个人的新鲜口味放入碗内待用;

  2 、但其实一碗好吃的豌豆面条又很复杂,再舀上芽菜肉末料即成 ,尖儿

  四川家常面的芽菜做法其实很简单 ,让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动,蒜泥10克、新鲜甜红酱油1茶匙(5ml) 、豌豆将煮熟的尖儿蔬菜放在面条上,芽菜肉末1汤匙。芽菜将面条抖散放入沸水锅内,哨面以及富含在面条里的记忆和乡愁,洗净待用 ,将面条捞出沥干,

做法:

  1 、

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芽菜肉哨面

原料:

  鲜切面100克、大多是为了方便省时才做面条,一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ,葱花20克 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。鸡精半茶匙(3克) 、面条属于小吃  ,吃的时候拌匀 。香油2茶匙(10ml)、猪油1茶匙(5ml)、红油辣椒1汤匙(15ml)、豌豆尖摘去老藤,锅内加足够清水烧沸,在锅中放入青菜烫熟;

  4、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ,销魂的不仅仅是面条,放入调料碗中 ,(以二两一碗计)

调料(可根据个人口味增减):

  酱油1汤匙(15ml)  、