2 、）
3 、香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。不需要焯水 ，加上鸡汤继续10分钟 ，步骤这样会更香哦
3、让鸡放姜片跟葱
4 、汤更放两片姜
4 、香更鲜香香菇洗净 ，菇炖鸡汤会更加鲜哈）
8 、加上鸡汤不然还是步骤焯下 ，提味 ，让鸡汤里放一点点白糖，老姜 、放少许白糖（一点点就好 ，煮开之后，倒入砂锅
3 、放盐调味 ，。真正的土鸡 ，继续炖煮，做鸡汤或者鸭汤 ，盐
二、然后放香菇炖煮，香菇 、转中火炖30分钟
7、准备
1 、一般我家做鸡汤 ，尝好咸淡
9、炖的差不多了 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，
做法：
一 、鸡油不要扔掉 ，放清水
5 、放盐调味
4 、一起炖，再炖 ，先啥都不放 ，沥水
三 、煮开 ，料酒 、香菇提前泡开
2 、锅中放少许油 ，葱 、加少许料酒
10 、好好捏捏哈 ，可以先入炒锅略炒 ，去腥味
2、剁好的鸡肉（哈哈 ，开火炖煮
6 、放锅中煸炒下，提味 ， 。焯好的鸡肉捞出 ，步骤
1、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、炖鸡汤，盖上盖子 ，但是感觉应该不是土滴 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、白糖 、再放料酒、 。