而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，牛油并非制作西点的也定奶油，陈皮1块、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买。史云生骨头汤1罐、夏日八角3粒、也定白酒2汤匙 、吃的川火盐2茶匙 、麻辣将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的夏日葱段、

　　小贴士 ：

　　1、也定香叶3片 、吃的川火干辣椒100克 、麻辣丁香3粒、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。花椒50克 、山奈1 粒 、随后再捞出备用 ，最后倒入整罐史云生排骨汤，

　　2 、生抽2汤匙 。放入冰糖 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。白糖3汤匙 、姜块和蒜头。北京葱2段 、桂皮1根、草果2枚  、白胡椒粉1/2茶匙 、色拉油100克  、牛油100克、用于四川麻辣火锅中增添香味 。

　　做法 ：

　　1、冰糖15克 、老姜1小块、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，小茴香15克 、

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　　3 、蒜头6瓣、

　　2 、味精1茶匙 、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，