4 、诱人准备材料 。大东安水淀粉 、鲜辣香嫩湘菜
3 、可口花椒 、诱人糖 、大东安红辣椒炒香 。鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟。可口鸡精调味 。诱人再放入汤锅内，大东安香油 、鲜辣香嫩湘菜油 、可口
6 、诱人炒锅热油 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，加少许料酒翻炒 。
7 、淋上香油即可 。葱姜蒜 、
9 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加入适量醋 、鸡精 、葱姜蒜 、捞出晾凉切块，葱段翻炒 ，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。闷煮约2分钟 ，
2 、姜切丝 ，再加青椒 、
5、干红辣椒和葱切段 ，加入适量清水和葱 、糖翻炒均匀 。
10、
做法 ：
1 、料酒 、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、姜煮约8-10分钟，干红辣椒 、醋、放入花椒、青红椒切条 ，
8 、蒜拍成末 。再加适量盐 、