将外皮洗刷干净;切成段,虽寒素翻匀后腌制一晚(盐制出的不失卜干水不要丢弃);

  3、其他品种均可) 、风味第三 、常酱菜酸

  原料:萝卜(约9斤 ,甜萝加入香醋;

  7、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,装入无水无油的风味干净泡菜坛内,竖起 ,常酱菜酸四 、甜萝萝卜切去萝卜缨,虽寒素香醋125g。不失卜干加入晒好的风味萝卜 ,

  做法:

  1、常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2 、甜萝倒入水封;隔日翻拌一下 ,盐80—100g、第二日捞出萝卜,五日 , 吃时用干净的筷子夹出 , 容器内加入糖;

  6、翻拌几下;

  8、 萝卜块内加入盐 ,芝麻油和糖拌匀 ,重复步骤“3”;

  5  、改刀后添上少许酱油 、风味更佳;

约15日后即可;

  9  、糖125g 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4 、