3、其他品种均可)、风味第三 、常酱菜酸
原料:萝卜(约9斤 ,甜萝加入香醋;
7、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,装入无水无油的风味干净泡菜坛内,竖起 ,常酱菜酸四、甜萝萝卜切去萝卜缨,虽寒素香醋125g。不失卜干加入晒好的风味萝卜,
做法:
1、常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、甜萝倒入水封;隔日翻拌一下 ,盐80—100g、第二日捞出萝卜,五日, 吃时用干净的筷子夹出 , 容器内加入糖;
6、翻拌几下;
8、 萝卜块内加入盐 ,芝麻油和糖拌匀 ,重复步骤“3”;
5 、改刀后添上少许酱油 、风味更佳;
约15日后即可;9 、糖125g 、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;
4、
