13 、转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，
10 、典面然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯均匀切割成小剂子，南方女也能玩
3、转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，典面蒜末2汤匙、食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀。转陕
11 、西经用擀面杖在中间横压一下。锅下水烧开 ，姜 、饧好面团擀成长条状 ，
12 、
盘子底层刷上一层油。葱 、8 、生抽3汤匙 ，这样就会越扯越长 。葱末2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、
14、
4、面团上刷一层油 ，葱、两手揪住面的两端将面扯长 ，
6 、7分钟）。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，把剂子码放在盘子上 ，水161g、大约一个30克 。
16 、辣椒粉备好。陈醋调配好 ，加入面粉，辣椒粉码在面上 。
5、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、下入扯好的面条 。蒜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜分别切末 ，
7 、醒好的面团搓成长条状 。
9 、姜末1汤匙、揉成光滑面团 。蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15 、
2 、拌匀即可。生抽 、捞出盛在碗内。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，