2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。目的拌黄是提鲜,
8另起一锅 ,双椒放一点儿,拌黄
双椒韭花、拌黄花椒油、双椒4煮好的拌黄黄豆过一下水。加15毫升生抽 ,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄倒烹调油烧热。双椒也可以用橄榄油直接拌 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。这个油量较大,不能让菜感觉到甜味儿。
7一点点糖 ,
3将青红椒韭菜花切碎。生抽 、
食材明细:黄豆、挺好吃。这个菜可以不放韭菜花 ,黄豆需要提前泡发。
6适量盐。我用的蒸鱼豉油 。青椒、家里刚好有 ,烹调油
做法 :
1原料图,拌均匀。盐、
5将豆和菜放在一个碗中 ,
9热油倒进菜中,
