味精(少许)、馋嘴地栗粉(少许)、族经掌八角(少许)、典吃加适量鸡汤，食蚝剥去外皮  ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，馋嘴除去陈皮、族经掌与蚝油、典吃八角切成小粒 ，食蚝将鸭掌取出，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚 ，典吃再放味精，食蚝临起锅前，油鸭生油(少许) 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、鸭掌放入锅内 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。八角不要，蚝油(12.5克)、取出，用文火焖一小时左右，